Электрический комплект модулей для копчения с генератором холодного и горячего дыма dragON Jet 2 Long цифровым контроллером и конвекционным модулем 1500 Вт 230 В 330363 Browin

Описание:

Краткое описание

dragON Smoker Upgrade Kit — это полноценный комплект для модернизации традиционной коптильни, превращающий любую деревянную, стальную или кирпичную камеру в полностью автоматизированное устройство с цифровым управлением.
Комплект позволяет проводить холодное, тёплое и горячее копчение, а также запекание и сушку продуктов, обеспечивая точный контроль температуры и равномерный результат каждый раз. Благодаря этой системе вы получите профессиональную точность и удобство, не покупая новую коптильню.

Основные преимущества

• Цифровое управление – интуитивный контроллер с экраном позволяет точно задавать температуру, время и циркуляцию воздуха.

• Холодное и горячее копчение – поддерживает весь диапазон температур (от 16 °C до 85 °C), включая сушку и запекание.

• Конвекционная система – встроенный вентилятор равномерно распределяет тепло по всей камере, сокращая время копчения и улучшая качество.

• Генератор дыма dragON Jet 2 LONG – с функциональной зольной ёмкостью и регулируемым насосом, обеспечивающим стабильную подачу дыма.

• Универсальная совместимость – подходит для коптилен с толщиной стенок от 1,5 до 15 см, не требует покупки новой камеры.

• Автоматическая защита – термостат автоматически отключает питание при превышении температуры 110 °C.

• Быстрая установка – монтаж занимает несколько минут и не требует специальных инструментов.

• Экономичность – модернизация вашей коптильни обходится значительно дешевле, чем покупка новой.

Комплектация

• Цифровой модуль управления с дисплеем и термостатом

• Нагревательный модуль с конвекционным вентилятором

• Тепловой модуль с точной термопарой

• Генератор дыма dragON Jet 2 LONG с контейнером для золы и регулируемым насосом

• Монтажный комплект (шланги, соединения, винты, кронштейны)

• Инструкция по эксплуатации

Преимущества генератора дыма

• Большая ёмкость – до 450 г щепы на один цикл (~3–5 часов работы без дозаправки).

• Регулировка интенсивности дыма – насос мощностью 5 Вт / 420 л/ч позволяет точно настроить поток.

• Практичный контейнер для золы – предотвращает засоры и обеспечивает лёгкую очистку.

• Удлинённое сопло – идеально подходит для коптилен с толстыми стенками (до 15 см).

• Быстрая чистка – конструкция позволяет легко разбирать и очищать генератор без инструментов.

• Патент Browin – оригинальная польская конструкция с высокой эффективностью и долговечностью.

Режимы копчения и температуры

• Сушка — около 60 °C

• Холодное копчение — 16–25 °C

• Тёплое копчение — 30–55 °C

• Горячее копчение — 55–65 °C

• Запекание — 70–85 °C

Продолжительность копчения: от 2,5 до 5 часов (в зависимости от типа щепы).
Рекомендуемая фракция щепы: 8–12 мм (для оптимальной дымообразности и вкуса).

Рекомендации по использованию

• Устанавливайте коптильню под навесом на устойчивой, негорючей поверхности.

• Подключайте устройство только к заземлённой сети 230 В / 50 Гц.

• Используйте только сухую древесную щепу (влажность до 11%).

• Регулярно очищайте термопару, нагреватель и генератор дыма после каждого копчения.

• Перед первым использованием внимательно ознакомьтесь с инструкцией.

Безопасность

• Устройство предназначено только для наружного использования или под навесом.

• Запрещено использовать струю воды под давлением для очистки.

• При превышении температуры 110 °C срабатывает автоматическое отключение питания.

• Все электрические компоненты соответствуют стандарту защиты IP31.

Технические характеристики

• Напряжение: 230 В / 50 Гц

• Мощность: 1500 Вт

• Насос генератора дыма: 5 Вт / 420 л/ч

• Термозащита: KSD301 / 110 °C

• Предохранитель: 10 А

• Класс защиты: IP31

• Материал: нержавеющая сталь 304

• Производство: Польша

Размеры упаковки и вес

• Ширина: 45 см

• Высота: 30 см

• Глубина: 35 см

• Вес нетто: 6,2 кг

• Вес брутто: 7,1 кг

Почему стоит выбрать dragON Smoker Upgrade Kit?

• Профессиональный результат — равномерный нагрев, меньше времени, насыщенный аромат.

• Цифровая точность — автоматическое управление температурой и воздухом.

• Экономия — обновите старую коптильню, не тратя деньги на новую.

• Безопасность и качество — сертифицированный продукт Browin, сделано в Польше.

• Универсальность — подходит как для домашних, так и для полупрофессиональных коптилен.

О Browin

Browin — польский бренд с более чем 45-летним опытом в производстве оборудования для приготовления и хранения продуктов. Компания специализируется на коптильнях, генераторах дыма и аксессуарах для домашнего производства, сочетая традиции ремесла с современной автоматизацией. Серия dragON символизирует эффективность, безопасность и технологичный подход к созданию аутентичных вкусов.