Lager Coopers alus koncentrāts BROWIN 407290 1,7kg 23l

Izgatavojiet savu mājas alu ar BROWIN Lager Coopers alus koncentrātu 1,7 kg, kas paredzēts 23 litriem alus. Šis tradicionālais zelta austrāliešu alus ir radīts no visaugstākās kvalitātes miežiem un apiņiem un sniedz vieglu un atsvaidzinošu garšu.

Produktu no austrālijas uzņēmuma Coopers var izmantot, lai pagatavotu 23 litrus alus. Katra bundža satur:

• 1,7 kg hermētiski slēgta apiņu malta bez piedevām (miltu konsistence ir līdzīga karam un medum).
• Alus raugs (iekļauts zem vāka).

Maksimālās alkohola saturjums, ko varam sasniegt, ir 5,2%. (Mēs varam arī iegūt vieglākus alus, ja samazina cukura daudzumu.) Izmantojot pievienoto tabulu, varat izvēlēties nepieciešamo cukura daudzumu konkrētai aliņu un prasītajai alus stiprībai.

Homemade alu pagatavošana ir patiešām vienkārša, taču jāatceras par tīrību un proporcijām.

• Cooper's koncentrāts (ar alus rauga paketi).
• 1 kg cukura vai - stiprinātājs.
• Piemēram, vieglais malta ekstrakts vai - stiprinātājs.
• Ūdens.
• Cukura mērītājs.
• Stikla kolba vai 30 l fermentācijas tvertne.
• Fermentācijas caurule.
• Cukura mērīšanas karote.
• Pudeles alus ielešanai vai plastmasas pudeles.

Nākamie soļi alus pagatavošanā:

• Slēgtu bundžu ar saturu ievietojiet izlietnē ar karstu ūdeni apmēram 10 minūtes, lai izlīdzinātu saturu un atvieglotu izņemšanu.
• 5 litru traukā ielieciet 1 kg cukura (pievērsiet uzmanību: cukuru var aizstāt ar stiprinātāju vai malti).
• Pievieno 2 litrus vāroša ūdens un maisiet, līdz cukurs izšķīst, pēc tam pievienojiet bundžas saturu un atkal samaisiet.
• Beigu temperatūrai jābūt ap 21-21°C. Ja tā, pievienojiet alus raugu no paketes (pievērsiet uzmanību: atcerieties, ka temperatūra, kas pārsniedz 30°, nogalinās raugu; fermentācija nesāksies temperatūrā zem 18°C).

Pēc rauga pievienošanas, visu samaisiet un aizveriet trauka muti (kolbu) un ievietojiet fermentācijas cauruli korķī. Apstiprināta fermentācijas temperatūra ir no 18°C līdz 24°C.

Brīdinājums: Tikai "izsmalcinātiem alus ražotājiem" fermentācijas temperatūra var būt zemāka - no 15°C līdz 20°C.

Pirmā fermentācijas perioda ilgums ir...