Redukwas® Plus - регулятор кислотности BROWIN 401833 100.0 г

Redukwas® Plus - это эффективный регулятор кислотности от компании BROWIN, помогающий улучшить качество домашнего вина, уменьшая избыточную кислотность в сусле и в вине из фруктов.

• Снижение кислотности в сусле и вине из смородины, малины, крыжовника или черники - использование Redukwas® Plus значительно улучшает общее качество вин, подчеркивая натуральный вкус использованных ингредиентов.
• Сбалансированный фруктовый вкус и аромат - Redukwas® Plus предлагает минералмное деминерализирование, что позволяет получить сусло и вино с правильной кислотностью, без избыточного разведения водой или переслащивания.
• Получение желаемого аромата и вкуса фруктов - Redukwas® Plus позволяет четко акцентировать оригинальные качества использованных фруктов.
• Широкий диапазон деацидификации - Redukwas® Plus эффективно нейтрализует лимонную кислоту, естественно присутствующую в фруктах, снижая кислотность в пределах 2-12 г/л.
• Эффективность - одной упаковки Redukwas® Plus достаточно для снижения уровня кислотности в сусле объемом до 60 литров.
• Простота использования для всех - Redukwas® Plus - это простой способ снижения кислотности сусла, который оценят как опытные виноделы, так и новички.

Redukwas® Plus предназначен в первую очередь для деацидификации сусла и вин из смородины, малины, крыжовника и черники, содержащих значительное количество лимонной кислоты. Формулировка этого нового продукта позволяет производить вино высокого качества с яркой полнотой аромата и вкуса фруктов. Вы сможете избежать необходимости разбавления сусла или маскирования высокой кислотности чрезмерным количеством сахара.

Цель деацидификации - снизить кислотность до уровня 6-10 г/л, и процесс наиболее эффективен при исходной кислотности сусла/вина в 12-18 г/л. В случае фруктов с более высокой начальной кислотностью, как смородина (30-32 г/л), необходимо предварительное разведение (обычно 1:1) для достижения рекомендуемого уровня начальной кислотности.

Redukwas® Plus положительно влияет на правильное протекание процесса ферментации, создавая оптимальные условия для дрожжей и увеличивая их продуктивность и правильный рост.

Ингредиенты: карбонат кальция, магний гидрокарбонат.